La carte du chef

«La carte du chef»

Mise en bouche

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La terrine de campagne 14€
La tartelette de légumes - plat végétarien 10€
Les noix Saint-Jacques au lard 18€
L'œuf mollet, petits pois à la française 12€
Les asperges et l'escalope de foie gras poêlée 17€

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Les ris d'agneau aux girolles 25€
Le filet de poisson du jour 18€
Le pavé de cabillaud beurre rouge 22€
Le gigot d'agneau à l'ail rose de Lautrec 20€
La poule Célestine aux olives 15€
L'assiette du potager, assortiment de légumes - plat végétarien  15€

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L'assiette de fromages : Roquefort, Tomme du ségala, Pérail 9€
Le Paris-Brest au chocolat et à la pistache 8€
Les fraises et croquants de Cordes 8€  
Le choco-passion, biscuit noisette 8€
Le "Pumpet du Tarn" réinventé, sorbet au thym 8€

Prix nets hors boisson